Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Пожалуй, каждый взрослый человек помнит увлекательную игру-головоломку под названием «Пятнашки», которая в детстве занимала любую свободную минутку. На ее основе врачом и диетологом Олегом Терном создана система рационального питания, которая дает широкие возможности для составления меню в зависимости от целей, которые преследуются — похудение, набор или поддержание веса, оздоровление организма. Данная методика хорошо известна как среди специалистов по питанию, так и среди простых пользователей под названием «Пятнашки» — диета.


Основы диеты пятнашки от Олега Терна

Разработанная Олегом Терном диета «Пятнашки», в полной версии изложена в книге «Диета Пятнашки .Секретные материалы» и во многих источниках в интернете. Но для того, чтобы понять ее суть следует ознакомиться с коротким описанием основных принципов действия.

Итак, вся система представлена в дневнике питания в виде игрового поля по принципу игры «Пятнашки», где каждая горизонталь представляет собой определенные блюда суточного меню при четырехразовом питании. Каждая клетка (фишка) имеет свой цвет и обозначает класс, к которому относится продукт. Всего автор выделяет пять таких классов.

Комбинация продуктов в дневнике представлено в таблицах, отличающихся по цвету и предназначенных для достижения конкретной цели, будь-то похудение или поддержание веса .

В диете «Пятнашки» экспресс похудение также возможно и этому соответствует своя таблица.

Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

Символика цвета

  • Зеленый цвет символизирует овощи, грибы, зелень в любом виде — свежем, консервированном, термически обработанном.
  • Красный цвет — это все белковые продукты: любое мясо, яйца, морепродукты и рыба, творог, бобовые и субпродукты.
  • Желтый цвет представляют различные ягоды и фрукты.
  • Оранжевый цвет — пища, богатая углеводами. К ней относятся мучные, хлебобулочные продукты и макароны из преимущественно твердых сортов пшеницы, крупяные каши, картофель.
  • Синий цвет обозначает принадлежность к группе напитков, среди которых соки, кисломолочные и молочные продукты.
  • При составлении таблиц главным принципом является учет содержания в продуктах количества белков, жиров и углеводов, а также их калорийности (БЖУК).

    В каждой таблице имеется клетка (фишка)— бонус «зигзаг — плюс», которая позволяет съедать любимые продукты, отклоняясь от меню выбранной схемы питания. Также существует и схемы питания, позволяющие в короткие сроки избавиться от лишнего веса, набранного за рамками диеты.

    Законы диеты «Пятнашки»

    Для достижения успеха в ходе проведения диеты необходимо следовать ее законам:

    • исключить из рациона жареные продукты;
    • отдавать предпочтение вареным, запеченным, сырым и тушеным блюдам;
    • не есть порцию объемом, больше собственного кулака;
    • пить большое количество воды;
    • пить воду перед едой;
    • заниматься физкультурой;
    • использовать для заправки блюд растительное масло или йогурты;
    • отказаться от употребления жирных сортов мяса, кондитерских изделий, сахара и выпечки, сладких фруктов (виноград и бананы), картофеля и блюд из него;
    • контролировать результаты, взвешиваясь в одно и то же время каждый день или два раза в неделю.

    Особенности составления меню диеты пятнашки

    Для диеты «Пятнашки», меню на каждый день может составляться каждым человеком индивидуально с учетом основных правил.

     

    Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

    Для того, чтобы похудеть, рекомендуется прохождение нескольких этапов.

    Нулевой этап — 2-3 недели. Когда подбирается и вырабатывается определенный режим питания.

    Первый этап — 2-3 недели, когда происходит плавное похудение.

    Пример меню на такой день:

    • Завтрак: тушеное мясо птицы с капустой, травяной чай;
    • Обед: паровая рыба, салат из огурцов и помидоров;
    • Полдник: яблочно пюре;
    • Ужин: запеченная курица с овощами, компот из сухофруктов.

    Второй этап — быстрого похудения, когда в течение недели присутствуют низкокалорийные дни.

    Пример составления меню дня для экспресс похудения:

    • Завтрак: две зеленых фишки, одна красная и одна синяя;
    • Обед: то же самое, что и завтрак;
    • Полдник: желтые фишки — 3 шт.:
    • Ужин: то же, что и на завтрак.

    По мнению большинства диетологов, методика «Пятнашки» является эффективной системой питания, способствующей ускорение процессов обмена веществ в организме, корректному (4 кг в месяц при плавном похудении) снижению веса, его набору или поддержанию с большим разнообразием схем питания, позволяющим каждому человеку выбрать оптимальный для себя вариант.

    Видео о диете Пятнашки

    Диета пятнашки Олега Терна как система правильного пищевого поведения

    Понравилась статья, поделись с друзьями!